Sallat, Huvud-, Merveille des quatre sai

Välkänd 1800-talssort av rödtonad huvudsallat med buckliga blad. Huvudena blir relativt lösa. Dekorativ i sallader. Upprepad sådd ger tillgång till fräscha sallatshuvuden hela sommaren. Gallringsskörda innan plantorna börjar trängas och skörda sedan hela plantor efter hand. Trivs i en mullhaltig, fuktighetshållande och väldränerad jord. Vattna regelbundet.